北海道当別町で産学連携による温泉事業再生プロジェクトを推進

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北海道当別町で産学連携による温泉事業再生プロジェクトを推進

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北海道アグリ&リゾート株式会社と、三幸学園 札幌スイーツ&カフェ専門学校(札幌市)と、三幸学園 札幌ブライダル&ホテル観光専門学校(札幌市)は、4月26日(月)に北海道アグリ&リゾート株式会社が運営する閉鎖した温泉施設"金の沢天然温泉 開拓 ふくろふ乃湯"の事業再生を行う。

産学連携

名物スイーツのレシピ開発とドローンを使った観光客誘致
このプロジェクトは、さらに2021年4月末プレオープン予定の"北海道ふくろう乃湯リゾート"内で販売する名物スイーツのレシピ開発と、ドローンを使った観光客誘致の観光開発を行うプロジェクトを推進するための産学連携協定の調印を執り行うことになった。

名物スイーツの開発は、三幸学園 札幌スイーツ&カフェ専門学校にて「北海道当別の地物×スパイス×ジェラート」がコンセプトとなる"スパイスジェラート"のレシピ開発を行う。

監修は全国展開のスープカー有名店"Rojiura Curry SAMURAI."を運営している株式会社ソウルフラワーが行う。

ドローンを使った観光開発は、三幸学園 札幌ブライダル&ホテル観光専門学校にてドローンを使った観光客誘致を含む観光開発を行う。                  (慶尾六郎)
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