welzo主導の産学連携コンソーシアム「みんなのサツマイモを守るプロジェクト -Save the Sweet Potato-」が、焼酎ツーリズムと共創

welzoが主導し鹿児島・宮崎を中心としたサツマイモ経済圏を支えていく産学連携のコンソーシアム「みんなのサツマイモを守るプロジェクト-Save the Sweet Potato-」（”SSP”）は、焼酎ツーリズム(公式サイト： https://shochutourism.jp ）と連携、イベントを開催する。


「みんなのサツマイモを守るプロジェクト-Save the Sweet Potato- 」は、九州大学や東京大学発アグリテックベンチャーのCULTAを含めた連携により、基腐病に強い新たなサツマイモの品種の開発なども視野に入れて、知見の集約や研究を進める。

今回、鹿児島県で開催される「焼酎ツーリズムかごしま2024」は、サツマイモの保護と焼酎文化の伝承を目的とした、ユニークな旅を提供する。

参加者は、地元の焼酎蔵を巡り、伝統的な製法と革新的な取り組みの両方を体験できる。これらのツアーは、参加者にサツマイモの価値とその産業に対する深い理解を提供し、地域経済への貢献にも繋がる。

「みんなのサツマイモを守るプロジェクト-Save The Sweet Potato-」SSP公式サイト： https://www.savethesweetpotato.com/

　　　　　　　　　　　　（坂土直隆）

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