産学連携ニュース
 産学連携ニュース

シュゼット・ホールディングスと 放香堂、京大と開発した食べる抹茶使用の天峰」を使用した抹茶アイスクリームを発売

素材
自動車
医療&健康
衣食住
環境
教育
中小ベンチャー
その他
東北地方太平洋沖地震の寄付サイト一覧
ジャストギビング(マッチング寄付)
Yahoo! 基金
GROUPON(マッチング寄付)
T-SITE(Tポイント)
mixi
GREE
モバゲータウン
アメーバピグ
記事検索
アクセスランキング トップ10










特集
お問い合わせ



あわせて読みたいブログパーツ

シュゼット・ホールディングスと 放香堂、京大と開発した食べる抹茶使用の天峰」を使用した抹茶アイスクリームを発売

このエントリーをはてなブックマークに追加




「アンリ・シャルパンティエ」「C3(シーキューブ)」などの洋菓子ブランドを展開する株式会社シュゼット・ホールディングスは、株式会社 放香堂と食べる抹茶「天峰」の共同開発に成功した。

2019年より開始している京都大学との産学連携の研究で、明らかになった加熱工程を経るレシピでも抹茶本来の抹茶感や深みを存分に楽しめる「食べて美味しい抹茶」として「天峰」を使用した限定商品 「抹茶アイスクリーム 天峰」を京都・滋賀・奈良で発売する。

産学連携

最高の茶師が厳選した宇治抹茶「天峰」
「天峰」は日本でわずかしか存在しない、茶師としての最高位「全国茶審査技術十段」(茶師十段)を冠する、放香堂の六代目・東源兵衛氏がアンリ・シャルパンティエのためだけに厳選した宇治抹茶「天峰」を使用したブランド。

一番摘み茶葉から“食べる抹茶“として厳選して合組(ブレンド)された「天峰」は、抹茶の中でも「抹茶感」と「深み」が高いことが特徴。

販売中の抹茶フィナンシェ<天峰>と抹茶クリームサンドクッキー<天峰>は、質感のある黒い箱に襖を表現した金・銀の箔押しが入ったパッケージを使用、細部に渡って京都の「侘び錆び」を表現している。               (慶尾六郎)



Amazon.co.jp : 産学連携 に関連する商品



  • 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ×神奈川大学産学連携プロジェクトから、ステイプラン「感謝の旅~大切な人への贈り物~」発売(3月28日)
  • 日本システム技術×近畿大学学生起業家「やるかやらんか」、Z世代学生に向けたAIキャリアタイプ診断アプリ「MiraThin」クローズドβ版を公開(3月20日)
  • SAKURA United Solution、さくら税務実務研究所、同志社大が、税務相談AIの開発・実証実験を開始(3月11日)
  • 伊藤手帳、和歌山経済大学学生発案の留学生の気持ちに寄り添う手帳「留学DIARY」、伊藤手帳ECサイト全店で販売開始(3月2日)
  • マクロミル、データ利活用人材の創出を目指した「産学連携マーケティングリサーチ・コンテスト」を開催(2月26日)
  • Yahoo!ブックマーク  Googleブックマーク  はてなブックマーク  POOKMARKに登録  livedoorClip  del.icio.us  newsing  FC2  Technorati  ニフティクリップ  iza  Choix  Flog  Buzzurl  Twitter  GoogleBuzz
    -->
    産学連携 新着30件