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フードテック官民協議会、産・官・学のフロントランナーが集結するイベント「アップサイクル会議！！」を開催

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フードテック官民協議会、産・官・学のフロントランナーが集結するイベント「アップサイクル会議！！」を開催

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フードテック官民協議会、産・官・学のフロントランナーが集結するイベント「アップサイクル会議！！」を開催

　2026年2月12日 08:00　

日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す株式会社オリゼが発起人として参画するフードテック官民協議会（アップサイクルフードワーキングチーム）は、2月24日（火）に、産・官・学のフロントランナーが集結するイベント「アップサイクル会議！！」を開催する。

アップサイクルの未来について、熱く議論を交わす

イベントでは、産・官・学のフロントランナーによるパネルディスカッションを通じて、アップサイクルの未来について熱く議論を交わす。

産官学それぞれの立場から、以下のアップサイクルの最前線に立つメンバーが登壇する。
・農林水産省：大臣官房新事業・食品産業部鈴木学氏
・埼玉工業大学：人間社会学部本吉裕之教授
・日興フーズ株式会社：企画部　大竹清夏氏
・ASTRA FOOD PLAN株式会社：代表取締役社長加納千裕氏
・株式会社MareFox CEO /スイーツデザイナー小北晃大氏
・株式会社クラダシ：フードビジネスカンパニーブランド事業
　　　　　　　　　　部部長関口一平氏

【開催概要】
日時：2月24日（火） 14:00〜16:00（受付開始 13:45）
会場：3×3 Lab Future（東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タ
　　　ワー・ENEOSビル1階）
主催：フードテック官民協議会（アップサイクルフードワーキ
　　　ングチーム）
参加費：無料（事前申込必須）
申し込み方法：
イベントへの参加希望者は、Peatixの専用フォームより登録
https://peatix.com/event/4856009/view

　　　　　　　　　　　　　（坂土直隆）

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